Receita de Frango à Minha Moda com Caril e Natas

Como adoro caril, decidi fazer um frango à minha moda.

Ingredientes (a olho):

• bocados de frango
• alho
• cebola
• azeite
• tomate
• louro
• cogumelos
• vinho branco
• ketchup
• natas
• água
• sal
• piri-piri
• caril
• mistura de pimentas

Preparação:

Num tacho aqueci o azeite com o alho, cebola cortados a gosto.
Deixa-se refogar e vai-se adicionando o tomate e o louro assim como as especiarias (mistura de pimentas, sal e piri-piri).
Depois de refogado junta-se os pedaços de frango e os cogumelos.
Rega-se com vinho branco a gosto e com um pouco de ketchup.
Tempera-se com caril e junta-se as natas e a agua e deixa-se cozinhar em lume brando.

E está pronto!
Servir com arroz branco a acompanhar.
Se gostarem pode polvilhar com Orgãos