Frango com Sumo de Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-06-2012, 19:24
por Roksolana
Receita de Frango com Sumo de Laranja
Ingredientes:

  • 1 kg de coxas de frango
  • Sumo de 2 laranja
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 33cl de cerveja preta
  • 1 embalagem de sopa de cebola
  • 1 laranja para decorara
  • Sal
  • Gengibre ralado
  • Pimenta preta moída
  • Salsa para decorar
Preparação:

Coloque o frango numa taça e tempere com a cebola, alho picados, sal, pimenta e gengibre.
Regue com o sumo de laranja deixe repousar algum tempo.
Num tacho aquece o azeite e junte o frango com todo o tempero, deixe cozinhar sobre lume brando, mexendo sempre.
Quando o frango estiver quase pronto regue com a cerveja, deixe levantar fervura e acrescente a sopa de cebola.
Cozinha lentamente com o tacho tapado.
Numa travessa de servir coloque o frango.
Decore com a laranja cortada às meias-luas e a salsa.
Acompanha com puré de batata. (Para acompanhar eu escolhi trigo sarraceno).


FOTO: Roksolana
Fotografias
Frango com Sumo de Laranja-foto1707.jpg  
Quem Fez
Fairy Ring
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