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Receita de Hambúrguer de Frango com Cuscuz de Limão e Salsa
Ingredientes:
1. Pique o peito de frango e transfira-o para uma taça. 2. Tempere com sal e pimenta e adicione os restantes ingredientes, misture tudo muito bem e formate os hambúrgueres, primeiro faça bolas e depois achate-as com as mãos para obter o formato desejado. 3. Grelhe-os em lume médio até ficarem ao seu gosto. Preparação do Cuscuz de Limão e Salsa: 1. Coloque o cuscuz numa tigela, tempere com um pouco de sal e pimenta e misture. 2. Adicione a água a ferver sobre os cuscuz, tape com um prato e deixe repousar por 5 minutos. 3. Assim que o cuscuz tenha absorvido toda a água e aumentado de volume, separe-os com um garfo. 4. Junte a raspa do limão, a salsa picada, o azeite e o sumo de 1/2 limão, misture bem e sirva. FOTO: Susana Simões Ferrão Fonte: Hambúrguer de Frango Com Cuscuz de Limão e Salsa |
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#1
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14-05-2015, 14:56
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pode ser para o jantar de logo
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