Ingredientes:

• 600g de peito de frango
• 2 fatias de pão de forma
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Farinha para panar (Pão ralado)
• 100g milho (cozido)
• 100g feijao verde picadinho (cozido)
• 100g de ervilhas (cozidas)
• 3 cenoura picadinha (cozida)

Preparação:

Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes, (O frango, o pão de forma, o leite a cebola, a farinha e o sal).
até obter uma massa consistente deite, numa vasilha e coloque o milho, o feijão verde, a cenoura e as ervilhas, envolva cuidadosamente e leve ao frigorífico numa vasilha tapada por 30 minutos. Modele os nuggets com as mãos, deixando um pouco achatados.
Passe em gema de ovo e farinha. Frite em óleo quente.

Dica : Congele sem fritar os nuggets por até 60 dias.

Espero que gostem.