Peito de Frango com Delicias do Mar | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-05-2010, 14:32
por Maria Silveira
Receita de Peito de Frango com Delicias do Mar
Ingredientes:
  • 2 peitos de frango cortados em bifes fininhos
  • 1 pacote de delicias do mar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • sal, pimenta e sumo de limão q.b.
  • palitos
Molho:
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 200 ml de natas
  • 3 colheres sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 lata média de cogumelos laminados
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • sal e pimenta q.b. (se necessário)
Preparação:

Tem-se o peito de frango cortado em bifes.
Tempera-se com sal pimenta e sumo de limão.
Coloca-se em cada bife uma delicia do mar e enrola-se fixando com um palito.
Numa frigideira, leva-se a margarina a derreter e colocam-se os rolinhos de frango para rosar, poucos de cada vez, vão-se retirando para um prato, retira-se o palito e reserva-se.
Na gordura que ficou, coloca-se os cogumelos, vai-se dando umas voltas e depois junta-se o vinho do Porto.
Fervilha um pouco e juntam-se os restantes ingredientes fazendo o molho.
Colocam-se os rolinhos e deixa-se acabar de cozinhar a carne.
Se o molho secar muito pode-se juntar mais natas ou leite.
Quando pronto serve-se com arroz branco e legumes cozidos.


FOTOS: Sandro Vilar
Fotografias
Peito de Frango com Delicias do Mar-eu-fiz-peito-frango-delicias-do-mar-1.jpg   Peito de Frango com Delicias do Mar-eu-fiz-peito-frango-delicias-do-mar-2.jpg  
Quem Fez
Sandro Vilar
  #1  
Antigo
12-05-2010, 15:12
2
ola Maria
gostei da tua receita
parece que e muito bom
parabens e obrigada
um abraco
13-05-2010, 17:12
3
Hummm...
Esta receita é uma verdadeira delicia!
Obrigada por partilhares
13-05-2010, 18:14
4
deve ser muito boa!!!
 
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