Peito de Frango Recheado com Maçã | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-01-2013, 15:27
por Sandra Batista
Receita de Peito de Frango Recheado com Maçã
Ingredientes para 1 a 2 pessoas:
  • 1 peito de frango
  • 1/2 maçã
  • sumo de 1 laranja
  • 1 colher de sopa de vaqueiro com alho
  • azeite e cebolinho (usei duas couvetes que havia congelado, conforme foto por baixo)*
  • sal e pimenta
  • sumo de 1/2 limão
  • folhas de manjericão

* azeite e cebolinho

Preparação:

1. Faça um corte ao longo do peito de frango sem o separar, tempere por dentro e por fora com o sal,
a pimenta, o sumo de limão e as folhas de manjericão.
2. De seguida, corte a maçã em cubinhos pequenos e regue com gotas de sumo de limão,
recheie o frango e feche com a ajuda de palitos ou ate com fio.
3. Numa travessa, coloque a vaqueiro com alho, as duas couvetes de azeite e cebolinho,
disponha o peito de frango, regue com o sumo de laranja e leve ao forno nos 180ºC, aproximadamente 30/35 minutos.
4. Vá regando o frango (se necessário junte um pouco de sal ao suco do frango).

Bom Apetite!


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Peito de Frango Recheado com Maçã-img_0053.jpg   Peito de Frango Recheado com Maçã-img_0046-1-.jpg  
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