Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 Pernas de Frango
• 600 Gr de Batatas aos Cubinhos
• 1 Cebola em Meias-Luas
• 200 Ml de Vinho Branco
• 200 Ml de Caldo de Frango
• Sal, Pimenta, Colorau, Noz moscada
• 2 Colheres de Sopa de Molho Inglês
• 2 Folhas de Louro
• 100 Ml de Azeite

Preparação:

Numa assadeira faz-me uma cama com a cebola.
Por cima, dispõem-se as coxas de frango com as batatas à volta.
Tempera-se tudo com o sal, a pimenta, o colorau, a noz moscada, as 2 folhas de louro e as 2 colheres de sopa de molho inglês.
Por fim, rega-se tudo com o azeito, o vinho branco e o caldo de frango.
Deixa-se de tempero, aproximadamente, 2 horas e leva-se, posteriormente, ao forno a 200º.
Vai-se regando o frango e as batatas com o molho até que fiquem lourinhos.
Acompanhe este prato com uma salada a gosto.

Espero que gostem desta receita e experimentem
Aqui em casa é muito apreciado