Strogonoff de Frango | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-08-2009, 11:24
por Deka
Receita de Strogonoff de Frango

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 2 peitos de frango, picados em tirinhas finas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres de sopa de conhaque
  • 100g de cogumelos frescos picados
  • 2 tomates maduros, sem peles e sem sementes
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 lata de natas
Preparação:

Aqueça a manteiga e doure nela a cebola.
Junte o frango e mexa bem.
Tempere com sal e pimenta preta.
Aqueça o conhaque numa concha até pegar fogo e despeje-o sobre o frango, flambando-o.
Junte o cogumelos, o tomate, o ketchup, a mostarda e deixe ferver durante cerca de 10 minutos.
No momento de servir, acrescente as natas.
Sirva com arroz branco batata palha.
  #1  
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