Variação de Churrasco | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-04-2010, 19:40
por Gloria Moreira
Receita de Variação de Churrasco

Ingredientes:

  • 1 frango com 1,5 kg
  • Barrigas de porco
  • Coxas de galinha
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de oleo
  • sal, piripiri, pimenta, colorau
  • 1 colher de sopa de pimentão
  • 1 folha de louro
  • Sumo de 1/2 limão
  • vinho tinto (não muito)
Preparação:

Abra o frango ao meio, ponha as barrigas e as coxas de galinha, tempere com sal, pimenta, o colorau, os alhos picados e a folha de louro cortada aos bocados.
Misture a colher de sopa de azeite numa chavena, o oleo o sumo de limao, e a colher de sopa de pimentao, mexa e pincele a carne com o preparado, por fim regue com o vinho tinto, e deixe marinar por 2 horas para tomar gosto.
Passado as 2 horas acenda o fugareiro e quando estiver quente ponha nas brasas, va pincelando a carne com o resto do molho para nao secar muito.
Sirva, acompanhado por batatas fritas, uma salada e pao.
Bom apetite


FOTOS: Gloria Moreira
Fotografias
Variação de Churrasco-s7301122.jpg   Variação de Churrasco-s7301121.jpg   Variação de Churrasco-s7301119.jpg   Variação de Churrasco-s7301120.jpg  
  #1  
Antigo
13-04-2010, 20:19
2
Já cheira bem bom. Obrigado.
13-04-2010, 21:31
3
Ola Gloria:uma variaciom al menos pra mim desconhecida.
Obrigada
19-04-2010, 23:09
4
olá Gloria
que apetitoso, já cheira a verão, a calor, a sol
e com isso chegam as festas e o convívio com os amigos
que maravilha
bjs e obrigada
 
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