Receita de Costeletas de Borrego Estufadas
Ingredientes:

• 5 costeletas de borrego as do pé
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 pitada de vinagre
• 1 pitada de sal
• 1 folha de louro

Preparação:

Comece por lavar e limpar muito bem as costeletas de gorduras, e reserve.
Leve um tacho ao lume.
Coloque as costeletas, adicione a cebola picada, o alho picado, a pitada de sal e vinagre e a folha de louro partida em bocados.
Deixe cozinhar em lume médio a brando até as costeletas estarem cozinhadas.
Depois sirva, com arroz branco, ou massa.
Nota: a receita é muito simples, foi me ensinado assim.