Costeletas de Borrego Panadas | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-03-2010, 19:55
por Gloria Moreira
Receita de Costeletas de Borrego Panadas

Ingredientes:
  • 1,2kg de costeletas de borrego
  • Sumo de 1 limão
  • 50 ml de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • 1 raminho de cheiros (salsa, cebolinho e tomilho)
  • 120g de pao ralado
  • 100g de farinha
  • 2 ovos batidos
  • oleo para fritar
  • sal, pimenta
Preparação:

1. Coloque as costeletas dentro de um recipiente com o sumo do limao, o vinho branco, o louro, sal e pimenta.
Deixe marinar durante 25 minutos.

2. Pique muito bem o raminho de cheiros, misture-o com o pao ralado e reserve.
Passe as costeletas pela farinha, pelos ovos batidos e pela mistura de pao ralado e leve a fritar em oleo quente abundante. Escorra sobre papel absorvente e sirva decorado a gosto.
  #1  
Antigo
24-03-2010, 21:25
2
Gloria,
Esta receita parece ser muito boa.
Adoro panados, obrigada e beijinhos
25-03-2010, 16:04
3
Olá Glória
já tenho estes bifes apenas
não coloco o cebolinho e o tomilho, para a próxima vez
vou adicionar estes cheirinhos pois com toda a certeza
os bifes ficam bem saborosos!!

 
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