Bifinhos de Veado | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-02-2010, 17:10
por glutao
Receita de Bifinhos de Veado

Ingredientes:
  • 500 grs de lombo de veado
  • 4 dentes de alho
  • sal q.b.
  • gindungo q.b.
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 grs de banha
  • 1 limão
Preparação:

1. Cortam-se bifes um pouco altos.
2. Temperam-se com gindungo, sal e os dentes de alho picados.
3. Leva-se ao lume numa frigideira as gorduras e a folha de louro. Deixa-se fervilhar um pouco.
4. Fritam-se os bifes dos dois lados.
5. Adiciona-se o sumo de limão. Tapa-se a frigideira e deixa-se fritar mais um pouco.
6. Sirva imediatamente acompanhado com batatas fritas ou arroz de ervilhas.


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Bifinhos de Veado-bifinhos-veado-sandra-batista.jpg  
Quem Fez
Sandra Batista
  #1  
Antigo
21-02-2010, 17:24
2
Glutao estes bifinhos devem ser uma maravilha.
21-02-2010, 18:50
3
Quando vou de férias é um dos meus pratos preferidos, aqui há dias comi um de Rena tambem muito bom.
21-02-2010, 20:02
4
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Quando vou de férias é um dos meus pratos preferidos, aqui há dias comi um de Rena tambem muito bom.
Glutao,
Essa receita e' de veado brasileiro?
se eu fosse a ti ficava nos bifes de rena rsrsrs...
ou agora estas a gostar mais de carne de viado Lol
So brincadeirinha mas nao pode-me conter hehehe...
Bjs
21-02-2010, 20:29
5
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Glutao,
Essa receita e' de veado brasileiro?
se eu fosse a ti ficava nos bifes de rena rsrsrs...
ou agora estas a gostar mais de carne de viado Lol
So brincadeirinha mas nao pode-me conter hehehe...
Bjs

Tu queres tau-tau ai queres, queres näo viste que a receita é Angolana, abre a pestana, sou boa boca, e gosto muito de Carne do Mato, pois a Carne tem outro paladar, nem precisa de ter acompanhamento, basta uma boa pinga.
22-02-2010, 02:02
6
por favor glutao... era capaz de comer o bambi???
22-02-2010, 18:49
8
Postado Originalmente por Nina Ver Post
por favor glutao... era capaz de comer o bambi???
Nina,
O Glutão e' muito mau para os animaizinhos.
Ate faz sopa de pombos, coitadinhos deles.
Beijinhos
22-02-2010, 19:25
9
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Nina,
O Glutão e' muito mau para os animaizinhos.
Ate faz sopa de pombos, coitadinhos deles.
Beijinhos

Já näo sei quem é que me disse, que a mama lhe fazia quando era pequena canja de pombos
22-02-2010, 19:34
10
De Rena...
Glutao:como colham a voce a sociedade protectora de animais,vai apanhar...
Tadinha da rena
22-02-2010, 20:08
11
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
De Rena...
Glutao:como colham a voce a sociedade protectora de animais,vai apanhar...
Tadinha da rena

Oi Tantra mal dum bicho que passe pela garganta de outro.
30-01-2012, 17:30
12
Sem dúvida. bastava o termo gindungo ( deliciosamente picante ). Estive lá dos meus 14 aos 18 anos e ainda hoje guardo na memória o sabor da carne "ungir" "golungo" lombo de zebra, etc.etc.
 
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