Coelho Estufado à Moda da Ana | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-05-2015, 19:17
por Ana cris
Receita de Coelho Estufado à Moda da Ana
Ingredientes:
  • 1 coelho limpo de gorduras
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de colorau
  • 1 dente de alho picado em laminas
  • 1 fio de azeite
  • 1 copo de vinho branco
Preparação:

Comece por lavar e limpar o coelho das gorduras que possa ter.
Coloque num tacho fundo.
Já todo arranjado e limpo, adicione um fio de azeite, o sal, o alho picado em laminas, a folha de louro, e o colorau.
Por fim, regue com um colo de vinho branco.
Leve ao lume brando até a carne estar cozinhada.
Se necessário, acrescente água durante a cozedura.
Sirva com arroz ou outro acompanhamento a gosto.
  #1  
Antigo
 
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