Como preparar um Coelho para confecção | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-10-2011, 21:58
por Manuel Álvaro
Receita de Como preparar um coelho para confecção
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 1 Coelho amanhado
Preparação:

Em muitos talhos o "quer que arranje o coelho?" traduz-se em desfazê-lo em pedaços sem sequer limpar uma gordura.
Para quem nunca arranjou um coelho fica aqui um exemplo em vídeo.
Se levar o coelho inteiro para arranjar em casa não deixe que o dobrem para caber no saco pois fica esmagado por dentro e elestêm sacos maiores.
Os ossos dos coelhos e das aves devem ser partidos pelas articulações para evitar os estilhaços.

https


FOTO: Manuel Álvaro
Fotografias
Como preparar um Coelho para confecção-manuel-alvaro-albums-partilha-picture17781-como-preparar-um-coelho-confeccao.jpg  
  #1  
Antigo
06-10-2011, 23:04
2
Espectacular isto é mais que uma partilha, é serviço público! Muito muito obrigada
07-10-2011, 13:26
3
Muito útil o vídeo.
Acho que vídeos de como preparar peixes e carnes assim são mesmo necessários e poupavam muitos não saberes como é o meu caso.
Obrigada!
07-10-2011, 19:55
4
Eu pessoalmente não preparava nenhum coelho, não gosto e o cheiro causa-me nauzeas, mas apreciei a preparação do animal.
Um abraço
08-10-2011, 00:14
5
Postado Originalmente por tixa Ver Post
Muito útil o vídeo.
Acho que vídeos de como preparar peixes e carnes assim são mesmo necessários e poupavam muitos não saberes como é o meu caso.
Obrigada!
E como é o meu caso...
 
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