Asas de Peru Estufadas à Minha Moda | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 30-05-2015, 19:31
por Ana cris
Receita de Asas de Peru Estufadas à Minha Moda
Ingredientes:
  • 2 asas de peru cortadas
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de sal
  • 1 pouco de vinagre de vinho branco
Preparação:

Meia hora antes, limpe e arranje as asas de peru.
Coloque num tacho fundo.
Leve a cozer antes de as cozinhar, pois a carne ficara mais terna e macia.
Passado o tempo, retire as asas do lume.
Noutro tacho, ou no mesmo, coloque novamente as asas de peru.
Após a agua coada, junte os dentes de alho, o sal, a folha de louro, e um fio de vinagre de vinho branco.
Leve a cozinhar até a carne estar pronta.

Nota: Antes não cozia antes de a cozinhar, fazia logo, mas notei e gosto a carne cozida antes, fica mais tenra.
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®