Avestruz com Couve | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-03-2010, 18:30
por glutao
Receita de Avestruz com Couve

Ingredientes:
  • Meia couve
  • 300 gr de carne de avestruz picada
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 3 cebolas cortadas aos cubos
  • Meio cubo de caldo de carne
  • 0,5 L de água
  • 500 gr de batatas
  • sal, pimenta, nós moscada, paprika e caril q.b.
Preparação:

Corte as folhas de couve e escalde-as. Pele as batatas e corte-as aos palitos.
Coloque a carne num tacho com azeite aquecido, junte o alho e a cebola e deixe alourar durante alguns minutos.
Tempere com sal, pimenta, paprika, nós moscada e o caril.
Adicione a água e o caldo de carne e deixe ferver.
Num tabuleiro untado coloque a couve e disponha a carne, o molho e as batatas, polvilhando com pimenta preta.
Cubra o tabuleiro com uma folha de alumínio e leve ao forno, préviamente aquecido a uma temperatura alta, durante cerca de uma hora.
Acompanhe com uma salada variada.

Fonte:jardimdigital.com
  #1  
Antigo
29-03-2010, 21:41
2
Glutao:hoje voce foi de cazeria:tordos,avestruz...so falta coelho e jabali,rs,rs
Obrigada
Sabes eu adoro cazar,antes cando vivia meu pai iba com él....

30-03-2010, 12:35
3
Bem interessante esta receita,
Glutão!
Obrigada
 
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