Costeletas de Peru com Molho de Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-03-2012, 16:30
por magnoliazul
Receita de Costeletas de Peru com Molho de Laranja
Ingredientes:
  • costeletas de peru
  • Sumo de 1 limão
  • 2 dl de azeite
  • 2 dentes de alho
  • Sumo de 1/2 laranja
  • 1 raminho de coentros
  • sal e pimenta q.b
Preparação:

Tempere as costeletas com sal, pimenta e sumo de limão.
Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
Enquanto isso, prepare o molho, colocando num copo misturador o azeite com os dentes de alho, o sumo de laranja e os coentros.
Triture bem e reserve.
Decorrido o tempo, grelhe as costeletas lentamente dos dois lados, barrando-as ocasionalmente com o molho que reservou.
Acompanhe a gosto.
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