Espetadas de Peru (LowCarb) | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-03-2014, 12:59
por Sofs
Receita de Espetadas de Peru no Forno
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 400g de bifes de peru
  • 1 pimento vermelho
  • meia cebola
  • 10 miolos de camarão
  • lombo fumado
Ingredientes para o molho:
  • 100ml de Azeite
  • 50ml de Vinho Branco
  • 1 colher de café de Ervas Provence
  • 1 colher de café de Colorau
  • 1 colher de café de alho em pó
  • 1 raminho de salsa
Preparação:

Começa se por cortar a carne em pedaços e tempera se com sal e pimenta.
Coloca se nas espetadas intercalando a carne, pimento, cebola, camarão e lombo e está pronto a ir ao forno.
Misture os ingredientes do molho à excepção do raminho de salsa que servirá de pincel.
Com o forno a 220ºC demora cerca de 30 min até estar pronto, mas faça 3 molhas com o raminho de salsa na carne a cada 10 min.
Esta receita resultou num aproveitamento de ingredientes, e no sol que já brilha lá fora e trouxe um cheirinho a verão e grelhadas


FOTO: Sofs
Fotografias
Espetadas de Peru (LowCarb)-dsc_2381.jpg  
  #1  
Antigo
13-03-2014, 03:44
3
nunca vi ate' agora que delicia de espetada yum!
 
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