Feijoada de Carnaval | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 16-02-2012, 15:00
por PatriciaOliveira
Receita de Feijoada de Carnaval
Ingredientes:

  • 4 bifes de peru
  • 2 frascos de feijão branco cozido
  • 1/2 chouriço
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 2 dentes de alho
  • 1dl de azeite
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de chá de salsa picada
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída
Preparação:

Corte os bifes de peru em tiras finas.
Leve ao lume um tacho com metade do azeite, deixe aquecer e junte as tiras de peru deixando a carne cozinhar até ficar dourada.
Depois,retire-a para um prato e reserve.
Descasque a cebola,os dentes de alho e as cenouras.
Pique a cebola,os dentes de alho e corte as cenouras em rodelas.
Acrescente ao tacho o resto do azeite e deixe aquecer.
Adicione a cebola,os alhos e a cenoura e mexa,junte o chouriço e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
De seguida,adicione o tomate pelado picado e o pimentão doce.
Misture bem e deixe ferver.
Acrescente o peru deixando ferver novamente.
Junte o feijão branco cozido,tempere com sal e pimenta,tape e deixe cozinhar em lume brando durante aproximadamente 15 minutos.
Sirva polvilhado com salsa picada.Acompanhe com arroz branco.

Esta receita é da autoria do chef Hernâni Ermida, dica da semana do lidl.


FOTOS: PatriciaOliviera
Fotografias
Feijoada de Carnaval-user16690_pic20049_1329404208.jpg   Feijoada de Carnaval-user16690_pic20048_1329404208.jpg  
Quem Fez
Monica TeixeiraMonica TeixeiraMonica Teixeiracaditonuno
  #1  
Antigo
16-02-2012, 18:04
2
ola patricia, gostei dessa feijoada.bem engraçada e carnan valesca beijinhos
17-02-2012, 10:02
3
Olá!

Também tive oportunidade de ver essa receita, e também me pareceu deliciosa... Então afinal é mesmo !!
Tenho que experimentar !!

Beijo
17-02-2012, 15:11
4
ola Ni Abrantes
Esta receita é fácil, rápida e deliciosa
é para repetir com certeza.
bjinhus
18-02-2012, 15:28
5
Uma feijoada mais saudável, sem dúvida!
18-02-2012, 17:14
6
Nao perdeste tempo, por acaso tb o vi a confeciona-la no respectivo canal.
28-02-2012, 23:42
9
só hoje (finalmente!) é que tive oportunidade de fazer esta feijoada. vinha aqui postar a receita e consequente experiência e afinal já estava um tópico à minha espera! é bem boa, não é?
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®