Kebab Caseiro | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-03-2013, 22:23
por Joana Antunes
Receita de Kebab Caseiro
Ingredientes para 3 kebabs:
  • 3 pães pita
  • 2 bifes de peru
  • 1 lata de salsichas
  • 1 pacote de natas
  • azeite
  • 1 cebola
  • pimenta branca/ preta
  • sal
  • piri-piri
  • tomilho
  • alho moido
  • mostarda
Preparação:

1. Cortar os bifes em tirinhas pequenas
2. Num tacho, colocar um fio de azeite e cortar a cebola às rodelas finas.
3. Cortar em pedaços as salsichas para dentro do tacho e colocar lá os bifes em tirinhas, deixando fritar um bocado e temperando com sal e pimenta branca.
4. Quando já tiver bem frito, colocar as natas, 2 colheres de sopa de mostarda, pimenta preta, alho moído, uma gotas de piri-piri e tomilho.
5. Enquanto prepara a carne, leve ao forno os 3 pães durante mais ou menos 5 minutos a 180º
6. Quando o molho já estiver bem misturado na carne e ver que já está bem cozido retire do fogão.
7. Num prato com uma folha de aluminio, coloque um pão e corte a tirinha que o permite abrir, recheando-o com a carne e o molho. Faça isso para os restantes pães, deixando-os bem recheados.
E está pronto a servir

(os bifes de peru era o que havia também deve de ficar bom com outras carnes)




FOTOS: Joana Antunes
Fotografias
Kebab Caseiro-img_7854.jpg   Kebab Caseiro-img_7855.jpg  
  #1  
Antigo
12-03-2013, 22:41
2
Mesmo caseiro marchava num instante!
 
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