Mil Folhas de Peru com Legumes | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-03-2013, 23:18
por myeasyflavors
Receita de Mil Folhas de Peru com Legumes
Ingredientes:
  • 300g de carne de peru picada
  • 400g de massa folhada em placas
  • Massa folhada
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura
  • 1 limão (sumo e raspa)
  • azeite q.b.
  • sal e salsa q.b.
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Numa frigideira leva ao lume o azeite, o alho francês e cenoura picada e deixe refogar.
Adicione a carne e tempere com o sumo de limão, a raspa e a salsa e deixe cozinhar.
Quando a carne estiver cozinhada, retire do lume e reserve.
Corte cada placa de massa folhada em 6 quadrados.
Coloque a carne sobre o quadrado de massa, coloque outro quadrado sobre o anterior e volte a colocar mais carne e por fim cubra com outro quadrado de massa folhada (cada “mil folhas” é constituído por 3 quadrados de massa folhada).
Espete um palito para prender.
Repita a operação a mesma operação até se esgotarem todos os ingredientes.
Pincele com ovo cada um e leve ao forno até ficarem dourados.
Bom apetite!!


FOTO: myeasyflavors
Fotografias
Mil Folhas de Peru com Legumes-mil-folhas-peru-legumes2.jpg  
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