Aproveitamento de Restos de Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-02-2011, 20:48
por Teresa Aires
Receita de Aproveitamento de Restos de Bacalhau
Ingredientes:

  • Bacalhau cozido
  • batatas cozidas
  • ovos
  • salsa
  • azeite
  • vinagre
  • pão ralado
Preparação:

Parta as batatas aos bocados.
Retire as espinhas ao bacalhau.
Coloque num recipiente que dê para ir ao forno e à mesa uma camada de batatas, de seguida bacalhau e ovos.
Volte a colocar outra camada de batatas.
Faça o molho a seu gosto com o azeite e vinagre.
Se gostar pode juntar um pouco de pimenta com este molho.
Regue as batatas e polvilhe com pão ralado a seu gosto.
Leve ao forno até que fique dourado retire.
E está pronto a servir.
Coloque um raminho de salsa no centro e se gostar azeitonas pretas á volta.
Também pode aproveitar desta forma as partes do bacalhau mais finas.
Este prato fica bastante saboroso para quem gosta de bacalhau.
  #1  
Antigo
27-02-2011, 18:38
2
Boa D. Teresa até sabe cozinhar os meus parabens.
28-02-2011, 17:10
3
com a crise esta é uma ideia excelente parabens
 
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