Arroz de Bacalhau Fradinho | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-12-2011, 01:21
por Manuel Álvaro
Receita de Arroz de Bacalhau Fradinho
Ingredientes para 4 pessoas:
  • Azeite q.b.
  • 1 Cebola
  • 1 colher de café de pimentão
  • 1 lata pequena de feijão frade
  • 200 ml de arroz
  • 4 dentes de alho
  • coentros q.b.
  • pimenta preta q.b.
Preparação:

Refogar uma cebola picadinha sem alourar.
Cozer por 10 min.
Adicionar o pimentão, o feijão e o arroz.
Após 8 min acrescentar 4 dentes de alho picadinhos fininho e os 500gr de bacalhau.
Quando o arroz estiver cozido, acrescentar coentros e servir de imediato

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FOTO: Manuel Álvaro
Fotografias
Arroz de Bacalhau Fradinho-manuel-alvaro-albums-partilha-picture18916-arroz-bacalhau-fradinho.jpg  
Quem Fez
rita vieira
  #1  
Antigo
07-12-2011, 10:02
4
Outra maneira diferente de o fazer, irei confecionar com td o gosto. Obg.
Em vez de feijao costumo adicionar algumas rodelas de batatas grossas, o bacalhau dou-lhe primeiro um entaläo na brasa, e em vez de coentros os poejos.
 
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