Arroz Malandrinho de Feijão e Supremas de Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-01-2013, 12:13
por Sandra Batista
Receita de Arroz Malandrinho de Feijão e Supremas de Bacalhau
Ingredientes:
  • 4 postas de Supremas de Bacalhau (Pescanova)
  • 300g de arroz agulha
  • 250g de couve lombarda (aproximadamente)
  • 1 frasco de feijão manteiga
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 100g de tomate pelado
  • 100 ml de polpa de tomate
  • 1 fio de azeite
  • sal
  • salsa picada
Preparação:

1. Coza as supremas de bacalhau, reserve a água da cozedura (aproximadamente 1 litro),
retire a pele e lasque as postas em pedaços grandes.
Reserve.

2. Numa panela deite um fio de azeite, os alhos picados, a cebola cortada em meias luas,
o tomate pelado e deixe refogar ligeiramente.

3. De seguida, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco,
adicione a água da cozedura do bacalhau, a polpa de tomate,
a couve lombarda cortada em juliana, o feijão e deixe cozer aproximadamente 10 minutos.
(retifique o sal)

4. Acrescente o bacalhau lascado e deixe terminar de cozer.

Polvilhe com salsa picada e sirva de imediato!

Bom Apetite!


FOTO: Sandra Batista


Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...acalhau-34676/
Fotografias
Arroz Malandrinho de Feijão e Supremas de Bacalhau-img_0257.jpg  
  #1  
Antigo
25-01-2013, 15:37
2
Nunca ouvi falar em supremas , nem sei o que é !!!!
Mas que está apetitoso isso está
25-01-2013, 16:13
3
Postado Originalmente por Maria Fly Ver Post
Nunca ouvi falar em supremas , nem sei o que é !!!!
Mas que está apetitoso isso está


As Supremas de Bacalhau são um corte natural efetuado a partir do melhor Bacalhau Fresco. Sem espinhas*, mantêm a sua pele, de forma a preservar todas as propriedades nutritivas do bacalhau.
25-01-2013, 22:22
5
Postado Originalmente por glutao Ver Post
As Supremas de Bacalhau são um corte natural efetuado a partir do melhor Bacalhau Fresco. Sem espinhas*, mantêm a sua pele, de forma a preservar todas as propriedades nutritivas do bacalhau.
Que seria de ti sem a net
26-01-2013, 15:38
6
Postado Originalmente por Maria Fly Ver Post
Que seria de ti sem a net

sim tens razäo, eu e nao só!
 
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