Receita de Bacalhau com Broa Reinventado Pour Moi
Ingredientes Para 6 Pessoas:

• 1 Posta grande de Bacalhau
• 1 Lata grande de Cogumelos
• 350g de Miolo de Camarão
• 1/4 de Uma Broa de Milho
• 2 Pacotes de Natas
• 1 Saco de Batatas fritas em cubos congeladas
• Manteiga q.b.
• Pimenta q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

Cozer o bacalhau.
Retirar as peles e as espinhas. Desfiar. Reservar.
Fritar as batatas. Reservar.
Triturar a broa. Reservar.
Numa frigideira colocar a manteiga e o camarão.
Quando estiver cozido, colocar os cogumelos e o bacalhau.
Juntar um pacote de natas. Temperar a gosto.
Num tabuleiro de ir ao forno, colocar as batatas no fundo.
Regar com um pacotes de natas.
Por cima colocar a mistura do camarão, bacalhau e cogumelos, e finalmente a Broa.
Levar ao forno por 20/30m a 180º.