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Publicado a 12-06-2009, 17:45
por andreiasilva
Receita de Bacalhau à Lagareiro
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de batatas
  • 2 folhas de louro
  • 5 cebolinhas
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 2 pimentos (vermelho e verde)
  • 2 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
  • 1 colher de chá de vinagre
  • sal
Preparação:

Coza as batatas com casca juntamente com o louro, as cebolinhas cortadas ao meio e temperadas com sal.
Coloque numa assadeira e pressione-as um pouco para abrirem.
Logo depois, disponha o bacalhau por cima do preparado das batatas.
Corte os pimentos as tiras e disponha na assadeira, á volta do peixe.
Corte ainda os alhos eo meio e adicione-os ao preparado anterior.
Tempere e regue com azeite.
Depois de tudo preparado e disposto uniformemente na assadeira, leve ao forno durante 30 minutos a uma temperatura de 220 graus.
No momento de servir salpique com vinagre.

bom apetite


FOTO: oliviarocha
Fotografias
Bacalhau à Lagareiro-bacalhau-lagareiro-oliviarocha.jpg  
Quem Fez
paicozinheiroPaula SoeiroMaria MirandaSarinhaTMarta Sofia Ferreiraoliviarocha
  #1  
Antigo
25-03-2010, 10:09
2
Gosto muito deste prato, e muito bom.
Beijinhos e obrigada pela patilha.
25-03-2010, 10:13
3
Obrigado Andreia!
Uma das minhas receitas de bacalhau favoritas!!! ja tentei fazer em casa mas ficou seco.
Nina PB.
 
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