Bacalhau Lagareiro "à minha moda" | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-11-2010, 23:24
por oliviarocha
Receita de Bacalhau Lagareiro "à minha moda"
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 postas de bacalhau grandes
  • 1 Kg de batatas pequeninas
  • 4 ovos
  • 1 cebola cortada em meias luas finas
  • 3 dentes de alho laminados
  • 1 raminho de salsa
  • azeitonas pretas às rodelas q.b. (opcional)
Preparação:

Na brasa, ou no grelhador, assar o bacalhau. Reservar.
Colocar as batatas num tabuleiro e levar ao forno, cerca de 40 minutos.
Retirar e amassar ligeiramente.
Num tabuleiro, dispor no centro as postas de bacalhau rodeadas das batatas.
Cobrir com a cebola, alhos, os ovos cortados às rodelas, as azeitonas e a salsa.
Regar, generosamente, com azeite.
Levar ao forno cerca de 15 minutos.
Servir quente.


FOTO: oliviarocha
Fotografias
Bacalhau Lagareiro "à minha moda"-1.jpg   Bacalhau Lagareiro "à minha moda"-2.jpg   Bacalhau Lagareiro "à minha moda"-3.jpg  
Quem Fez
CéliaM
  #1  
Antigo
28-11-2010, 09:03
2
Olivia,
Gostei da receitinha,
Obrigada pela partilha.
Beijinhos
 
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