Receita de Bacalhau com Molho Branco
Refogar em azeite:

• 4 cebolas raladas
• 3 dentes de alho
• 1 kg de bacalhau fervido e picado grosseiramente
• salsinha

Acomodar num pirex.

Separadamente, fazer um creme branco (seguindo a ordem) com:

• 2 colheres de margarina
• 1 colher (bem cheia) de trigo
• 500ml de leite
• noz moscada ralada
• sal
• pimenta do reino branca

Adicionar 1 lata de natas com o lume desligado.

Montagem:

• bacalhau
• molho branco
• queijo parmesão
• batata palha

Levar ao forno para aquecer e gratinar.