Receita de Bacalhau com Queijo
Ingredientes:

• 3 postas de bacalhau demolhado...
• 1/2 pacote de queijo ralado
• Azeite qb
• Sal qb
• Pimenta qb
• 1 saco de batatinhas para assar
• Pimentão doce qb
• 1 cebolinha cortada em cubinhos
• 1 folha de louro
• Vinho de tempero qb
• 1 dente de alho picado

Preparação:

Dispor, num tabuleiro, a cebola, o alho e a folha do louro. Regar com um pouco de azeite e dispor um pouco de sal.
Colocar as postas e as batatas à volta e temperar com o resto do sal, com a pimenta e o pimentão. Envolver bem no azeite e levar a assar.
A dez minutos do fim de cozedura (50m), retirar o tabuleiro e polvilhar com o queijo até gratinar, por cima.
Bom apetite.