Bacalhau Tu Cá Tu Lá | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-01-2010, 18:11
por glutao
Receita de Bacalhau Tu Cá Tu Lá

Ingredientes:
  • 3 postas de bacalhau alto demolhado
  • 500 grs. de cebolas
  • 500 grs. de tomate
  • 4 pimentos verdes
  • 3 dentes de alho
  • 1 kg de batatas cozidas com pele
  • 4 dl de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • piripiri q.b. (fac.)
Preparação:

Asse os pimentos, tire-lhes a película que os envolve e corte-os às tiras.
Pele o tomate, e limpe-os de sementes.
Faça o bacalhau todo às lascas e arrume numa assadeira de preferência de barro às camadas com rodelas de batata cozida e descascada e de cebolas previamente refogadas num pouco de azeite.
Intercale aqui e além pimentos e tomates cortados em bocados, entre as camadas de batatas e bacalhau.
Tempere de sal, pimenta e piripiri.
Regue com bastante azeite fervido com alho.
Tape a assadeira com papel de alumínio e leve ao forno, onde se mantém até os pedacinhos de tomate estarem tenros (único ingrediente cru do conjunto).
Sirva ao sair do forno.
  #1  
Antigo
07-04-2011, 12:38
2
eu keria era esta bacalhau ca, a minha frente, lindo
07-04-2011, 16:01
3
So tu mesmo, para dar um nome desses ao bacalhau!!!!
Tu ca, tu la...kie isso??!!!!!
07-04-2011, 16:32
4
Postado Originalmente por Monika Ver Post
So tu mesmo, para dar um nome desses ao bacalhau!!!!
Tu ca, tu la...kie isso??!!!!!
Eu? È o que vale.
Pronto passa ser Bacalhau à la Monike
 
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