Lasanha de Bacalhau com Espinafres | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-08-2010, 17:36
por oliviarocha
Receita de Lasanha de Bacalhau com Espinafres
Ingredientes:
  • 800g de bacalhau
  • 1 embalagem de lasanha fresca
  • 200g de espinafres cozidos
  • 16 fatias de queijo em barra ou 200g de queijo mozarella ralado
  • 200ml de natas
  • 200ml de molho bechamel (usei de compra)
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 molho de coentros ou salsa (a gosto)
  • Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
Preparação:

Demolhe previamente o bacalhau. Coza-o, desfie-o e reserve.

Faça um refogado com azeite, cebola e alho picado.
Junte a cenoura ralada, os coentros/salsa picados, os espinafres cozidos e o bacalhau desfiado.
Deixe refogar um pouco e desligue o fogão.
Adicione as natas, o bechamel, sal, pimenta e noz-moscada.
Leve um pouco ao lume e rectifique o tempero.
No fundo de um pírex, disponha um pouco do preparado de bacalhau.
Depois, coloque uma folha de lasanha e por cima outra camada de bacalhau.
Novamente uma folha de lasanha e assim sucessivamente.
Termine com uma folha de lasanha cubra com o queijo de barra (na próxima irei substituir pelo queijo ralado).
Leve ao forno a gratinar.
Retire e sirva quente.


FOTO: oliviarocha

Fotografias
Lasanha de Bacalhau com Espinafres-1.jpg   Lasanha de Bacalhau com Espinafres-2.jpg   Lasanha de Bacalhau com Espinafres-3.jpg   Lasanha de Bacalhau com Espinafres-4.jpg   Lasanha de Bacalhau com Espinafres-5.jpg  
Quem Fez
Miaaacaditonuno
  #1  
Antigo
12-08-2010, 18:12
2
Hummmm, está com ótimo aspeto (bem, o que me custa escrever assim! )!
Aqui em casa tenho um Garfield de carne e osso (meu maridito) que vai "miar e ronronar" por mais lasanha de bacalhau!
Grata pela partilha,
Lili
12-08-2010, 18:14
3
Postado Originalmente por Chez Lili Ver Post
Hummmm, está com ótimo aspeto (bem, o que me custa escrever assim! )!
Aqui em casa tenho um Garfield de carne e osso (meu maridito) que vai "miar e ronronar" por mais lasanha de bacalhau!
Grata pela partilha,
Lili
Lili, é óptima! O teu "Garfield" vai adorar!
12-08-2010, 19:31
4
Tirando o Espinafre está com um aspecto divinal
12-08-2010, 20:13
5
Olivia que maravilha,
está uma tentação essa lasanha,
obrigada, beijinhos
12-08-2010, 22:13
6
Olivia,
Que delicia de lasanha.
Agora vou ver no eu fiz a experiência.
Beijinhos
16-03-2011, 18:07
7
aqui está uma receita excelente para fazer amanhã!
 
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