Lasanha de Bacalhau II | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-03-2012, 01:53
por magnoliazul
Receita de Lasanha de Bacalhau
Ingredientes:
  • 2 postas de bacalhau cozido
  • 2 ovos
  • azeitonas
  • molho bechamel
  • folhas de lasanha
  • 1 cebola grande
  • 1 molho de salsa
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho
  • sal, pimenta e noz moscada a gosto
  • queijo mozzarela
Preparação:

Comece por desfazer em lascas o bacalhau.
Coza os ovos e depois corte em fatias.
Fazer o bechamel e temperar com sal e noz moscada.
Numa frigideira aqueça o azeite e aloure a cebola às rodelas e o alho picado.
Quando a cebola ficou translúcida deite o bacalhau e deixe cozinhar por uns minutos.
Tempere com sal e pimenta e junte a salsa picada.
Envolva tudo e reserve.
Numa tabuleiro deite uma concha de bechamel para untar o fundo e coloque duas folhas de lasanha.
Novamente um pouco de bechamel, cobrir com a cebolada de bacalhau e dispor um dos ovos cortado às rodelas.
Tape com mais duas folhas de lasanha e volte a deitar o bechamel, cobri com mais bacalhau e desta vez deitei umas azeitonas por cima.
Faça outra camada com as folhas de lasanha, bechamel, bacalhau e novamente o ovo.
Tape com duas folhas de lasanha e cobra com o restante bechamel.
Polvilhe com queijo mozzarela e leve ao forno durante 15 minutos.
Sirva com uma salada.
  #1  
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