Pudim de Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-06-2011, 13:59
por Paula Soeiro
Receita de Pudim de Bacalhau
Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 2 postas de bacalhau cozidas e lascadas
  • 2 dl de molho bechamel
  • 2 dl de natas
  • Sal, pimenta e noz-moscada
  • 1 ramo de salsa.
  • 6 ovos
  • Pão ralado e manteiga para untar.
Preparação:

1. Refogue a cebola e os alhos picados no azeite.

2. Adicione o bacalhau e envolva o bechamel e as natas.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Deite a salsa picada e fora do lume envolva os ovos batidos.

3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com o pão ralado.

4. Leve ao forno em banho-maria, cerca de 35 minutos a 190Cº.
Depois de cozido desenforme e corte em cubinhos. Sirva com salada.


FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Pudim de Bacalhau-dsc00347.jpg  
  #1  
Antigo
12-06-2011, 20:24
2
tem optimo aspecto paula, deve ser bem bom! beijokas
06-12-2011, 17:28
3
Ainda não tinha visto esta maravilha
brutal
11-01-2012, 11:52
4
Bom, mas bommmm...adorei a receita!!
Beijinhos
11-01-2012, 12:35
5
Tem optimo aspecto,a esperimentar em breve.
Bjinho!
 
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