Tortilha de Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-08-2012, 17:09
por CLAUDIX
Receita de Tortilha de Bacalhau
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 2 postas de bacalhau demolhado
  • 2 cebolas
  • 1/2 pimento
  • 25g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • sal e pimenta q.b.
  • 8 ovos
Preparação:

Limpe o bacalhau de peles e espinhas, corte o pimento em cubos.
Refogue a cebola na manteiga, sem alourar junte primeiro o pimento e refogue mais um pouco.
acrescente ao refogado as lascas de bacalhau e a salsa.
Envolva bem e tempere com sal e pimenta, retire do calor e reserve.
À parte bata os ovos, tempere-os com sal e junte-os ao bacalhau.
Unte uma tarteira com manteiga, verta o preparado e leve ao forno a 200ºC durante 20 mn.


FOTOS: CLAUDIX
Fotografias
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