Argolas de Lulas / Pota em Bechamel | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-12-2010, 11:39
por Kelly_Maya
Receita de Argolas de Lulas / Pota em Bechamel
Ingredientes:
  • cebola
  • alho
  • azeite
  • argolas de lulas
  • miolo de camarão
  • cubinhos de bacon fumado
  • bechamel
Preparação:

Fazer um refogado de cebola e alho em azeite e colocar as argolas.
Tapar o taxo e mexer de vez em quando para não pegar.
Quando já estiverem moles, colocar miolo de camarão (a gosto) e voltar a tapar (mexendo de vez em quando).
Quando o camarão já estiver com cor, colocar cubinhos de bacon fumado (a gosto).
Mexer.
Tapar e deixar uns minutinhos.
Colocar um pacote de Bechamel. Mexer, Tapar, Deixar cerca de 3m e retirar do lume.
Eu acompanhei com arroz branco, mas também fica bom com puré.
Bom apetite e espero que apreciem tanto quanto eu.

Beijinhos

FOTOS: Kelly_Maya
Fotografias
Argolas de Lulas / Pota em Bechamel-pota_1.jpg   Argolas de Lulas / Pota em Bechamel-pota_2.jpg  
  #1  
Antigo
20-12-2010, 14:28
2
Eu costumo fazer com natas e acompanhar com massa.
Chamo-lhe "massa com bichinhos".
Meto as argolas de lulas, partidas em 2 ou 3 pedaços, delícias do mar também cortadas e camarão. Tudo em quantidades a gosto.
Meto numa frigideira com alho e azeite, só para cozinhar um pouco e largar os sucos. Escorro os sucos para o tacho onde vou cozer a massa. Depois deito as natas na frigideira, sobre os bichinhos, tempero com sal e reservo.
No tacho onde cozo a massa, junto mais água aos sucos largados pelos bichinhos e assim a massa fica também com o gosto do marisco.
Depois é só juntar a massa cozida na frigideira e misturar tudo ao lume, para engrossar as natas.
Serve-se e voilá!
 
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