Espetada de Calamares à Moda da Anabela | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-12-2011, 19:16
por Anabela Silva
Receita de Espetada de Calamares à Moda da Anabela
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 400g de calamares (se preferir, usar lulas frescas cortadas em rodelas)
  • Sal, pimenta e sumo de limão q.b
  • Espetos de bambu
Preparação:

1. Colocar de molho em água fria os espetos de bambu durante uns 15 min.;
2. Corte cada anel de lula ao meio;
3. Enfie as tiras de lula nos espetos de bambu em forma de "S" e tempere com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão, deixe tomar gosto durante uns 20 min.;
4. Coloque os espetos no grelhador previamente aquecido e deixe grelhar 2 a 3 min. de cada lado ou até estar cozinhado a seu gosto.
5. Acompanhe com batata cozida.


FOTO: Anabela Silva
Fotografias
Espetada de Calamares à Moda da Anabela-user8792_pic18836_1322853432.jpg  
Quem Fez
anacaramelo
  #1  
Antigo
21-03-2012, 01:57
3
Gosto de pratos com espetada, muito bom aspecto!
O pormenor dos pimentos assados...
beijinhos
 
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