Feijoada de Chocos | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-06-2011, 14:43
por Miaaa
Receita de Feijoada de Chocos
Ingredientes:
  • 700g de Chocos limpos e cortados em pedacinhos
  • 1 Lata grande de feijão manteiga cozido
  • 1 Copo de vinho branco
  • 1 Cebola grande picada
  • 4 Dentes de alho picados
  • 1 Cubo de caldo de peixe
  • 1 Folha louro
  • Rodelas de chouriça q.b.
  • Coentros picados q.b.
  • Azeite q.b.
Preparação:

Leve ao lume um tacho com o fundo coberto de azeite, junte-lhe a cebola, os alhos e o louro e deixe alourar.
Junte a chouriça e deixe cozinhar 1/2 minutos.
Adicione os chocos e o cubo de caldo de peixe, regue tudo com o vinho, mexa e deixe cozinhar 10 minutos com o tacho semi-tapado.
Passados os 10 minutos junte-lhe o feijão com o próprio molho e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Apague o lume, polvilhe com os coentros e mexa.
Sirva com arroz branco.

Bom Apetite


FOTO: Miaaa
Fotografias
Feijoada de Chocos-hpim6836.jpg   Feijoada de Chocos-hpim6828.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
 
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