Lulas Recheadas "à Minha Maneira" | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-08-2010, 22:19
por oliviarocha
Receita de Lulas Recheadas "à Minha Maneira"

Ingredientes:

  • 1 kg de lulas
  • 2 dl azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 6 dentes de alho picados
  • 4 tomates (usei de cacho) maduros
  • 2 cenouras laminadas muito fininhas
  • 1 chouriço de carne (bem) picado
  • 1 copo de água
  • 1 Knorr Natura de legumes
Preparação:

Deite 1dl de azeite num tacho/frigideira anti-aderente, junte 1 cebola e 3 dentes de alho e deixe alourar, sem queimar. Adicione 1 cenoura, 2 tomates, o Knorr Natura e deixe refogar um pouco.
Junte 1/2 chouriço e mexa tudo.
Deixe refogar um pouco e regue com metade da água.
Tape e deixe refogar uns 5 minutos. Junte as perninhas das lulas.
Deixe estufar lentamente até a água evaporar quase totalmente e apurar o molho (fica um molho grossinho e cremoso).
Desligue o tacho e deixe arrefecer (até ficar morno e poder tocar-he).
Encha as lulas com o recheio e feche-as com um palito. Reserve o molho (líquido) que sobrar.

Repita o processo acima (o refogado), desta vez acrescentando as lulas recheadas.
Aproveite o molho que sobrou do refogado anterior e junte-o e este.
Sirva quente.

Sugestões de acompanhamento: arroz ou puré de batata.


FOTO: oliviarocha

Fotografias
Lulas Recheadas "à Minha Maneira"-1.jpg  
Quem Fez
Anabela SilvaLeonel Azevedo
  #1  
Antigo
25-08-2010, 22:28
2
Que espectaculo de receita, hummmmmmmmm, mais uma para o lote
25-08-2010, 22:46
3
Olívia, grande Chefa...
Que receita fantástica!
Adoro lulas rechedas. Costumo comprá-las já recheadas, mas é óbvio que o que é feito por nós é muito melhor!!!
Obrigada por mais uma receita maravilhosa...
Beijinhos
26-08-2010, 07:25
4
Olivia,
Amei a receita... Hoje também vou comer Lulas para o almoço...Mas estou
na duvida de fazer as da Neuza estas ou fase-las grelhadas....
Obrigada pela receita.
26-08-2010, 09:29
5
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Olivia,
Amei a receita... Hoje também vou comer Lulas para o almoço...Mas estou
na duvida de fazer as da Neuza estas ou fase-las grelhadas....
Obrigada pela receita.
Catarina, tratando-se de lulas eu acho que são boas de qualquer maneira. Compreendo que estejas indecisa, porque eu quando fui à lota comprar estas enquanto esperava pela minha vez fiz mil planos para elas... Ihih, acabaram assim! Bem boas!
Beijinhos e continuação de boas férias
26-08-2010, 09:51
6
Olivia
Já vi a experiência e agora vim espreitar a receita pois ADOREI,
uma receita a experimentar brevemente
Obrigada
Beijinhos
26-08-2010, 12:27
7
Olivia, realmente fica difícil falar alguma coisa..............
Todos os adjetivos, são claramente óbvios.
Continue sempre assim, fazendo o que gostas, e
pricipalmente com muito amor.
Muito obrigado pelas maravilhas proporcionadas.
Bjs................
26-08-2010, 12:54
8
Postado Originalmente por Leonel Azevedo Ver Post
Olivia, realmente fica difícil falar alguma coisa..............
Todos os adjetivos, são claramente óbvios.
Continue sempre assim, fazendo o que gostas, e
pricipalmente com muito amor.
Muito obrigado pelas maravilhas proporcionadas.
Bjs................

Esta tudo dito, mais palavras para quê.
Obrigado pela receita.
 
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