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Receita de Bifes de Atum à Madeirense
Ingredientes:
Cortam-se os bifes compridos mas pouco espessos. Tempera-se com vinagre, os dentes de alho esmagados, o louro e sal deixando ficar nesta marinada durante algumas horas. Depois de escorridos, fritam-se os bifes de atum no azeite bastante quente. Quando os bifes de atum se apresentarem bem louros junta-se-lhe a marinada. Deixa-se ferver esmagando-se o tomate com uma colher de pau de modo a engrossar o molho. Colocam-se os bifes numa travessa e regam-se com o molho passado por um passador e acompanha-se com milho frito, batatas cozidas ou arroz branco. |
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#1
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05-06-2013, 18:05
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Obrigada por ter experimentado a minha receita
adorei a foto. Obrigada bjs |
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