Chicharros Fritos com Molho de Vilão | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-01-2012, 11:20
por Noelia
Receita de Chicharros Fritos com Molho de Vilão
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 chicharros
  • 2 pimentas
  • 3 dentes de alho
  • Orégãos
  • Sal
  • 1 colher de chá de colorau
  • Vinagre
  • Azeite
  • 1 colher de chá de massa de pimentão
Preparação:

Comece por temperar o peixe (já arranjado) com o sal, as pimentas, os alhos picados e os orégãos.
Numa frigideira aqueça ao azeite e quando este estiver quente coloque o peixe e frite-o.
Retire o peixe depois de frito para uma travessa.
Aproveite o azeite da fritura do peixe e adicione o colorau, a massa de pimentão e quando tudo estiver bem quente e envolvido, junte vinagre até deixar de fazer fumo. Deixe cozinhar cerca de 2 minutos e depois verta sobre o peixe que colocou na travessa.


FOTOS: Noélia
Fotografias
Chicharros Fritos com Molho de Vilão-img_2152.jpg   Chicharros Fritos com Molho de Vilão-img_2151.jpg  
  #1  
Antigo
20-01-2012, 13:14
2
Ja tenho saudades de um peixinho frito,mas aqui é so para mim......
Faço mais o que é para todos,nao é?!!!!!!!
Bjinho!
 
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