Receita de Empadão de Atum com Arroz
Ingredientes:

• 2 ovos
• 3 chávenas de chá de arroz agulha
• 3 latas de atum
• 1 cebola
• 2 alhos
• 1 colher de polpa de tomate
• 0,5dl de azeite
• sal q.b
• agua q.b
• pimenta q.b
• salsa q.b
• queijo ralado q.b

Preparação:

Prepare o arroz,o simples arroz de manteiga
Faça o refogado com a cebola picada com os alhos e o azeite, deixe alourar, de seguida adicione o atum a polpa, pimenta e salsa.
Numa travessa coloque metade da dose do arroz e sobreponha-lhe o preparado do atum.
Coloque o restante arroz por cima do preparado e espalhe coloque os ovos batidos por cima do arroz e coloque queijo ralado.
Leve ao forno durante 15 min a gratinar.