Empadão de Atum III | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-11-2011, 19:20
por Mónica72
Receita de Empadão de Atum III

Uso puré de batata congelado.

Para o recheio:

Faz-se um refogado com a cebola, os alhos, o azeite e o louro.
Quando estiver a cebola alourada, retira-se a folha do louro e junta-se o atum.
Mexe-se bem.
Adiciona-se o ketchup e volta-se a mexer.
Junta-se então a farinha e liga-se tudo muito bem.
Quando tiver uma pasta, junta-se o leite e volta-se a ligar tudo muito bem, para assim cozer a farinha.
Deixa-se até ficar um paté homogéneo.
Mas sempre a mexer par não agarrar ao fundo.

Unta-se um pirex com manteiga e dispõe-se uma camada de puré, por cima deita-se o paté de atum e por último o restante puré.


FOTO: Mónica72
Fotografias
Empadão de Atum III-cimg5884-fileminimizer-.jpg.jpg
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ID:	34703  
  #1  
Antigo
13-11-2011, 13:55
2
parece ser muito bom obrigada pela partilha
 
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