Escabeche de Arinca | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-09-2013, 02:44
por Manny Travassos
Receita de Escabeche de Arinca
Ingredientes para 2 pessoas
  • 3 filetes de arinca
  • 1 pimento verde
  • 1 cebola rouxa
  • 2 tomates cortado em rodelas
  • azeite q. b.
  • acafrao de India q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta moida vermelha em flocos q.b.
  • alho em pó q.b.
  • cerveja q. b.
Preparação:

Numa travessa de assar coloque o peixe com azeite, sal, pimenta e o açafrão.
Ao lado, numa frigideira faça um refogado com a cebola, azeite e o pimento verde.
Adicione a cerveja suavemente e o tomate até ficar macio.
Aqueça o fogão nos 200ºC.
Coloque o refogado à volta do peixe na travessa.
Asse bem durante 20 a 30 minutos.


FOTO: Manny Travassos
Fotografias
Escabeche de Arinca-escabeche-arinca.jpg  
  #1  
Antigo
14-09-2013, 09:46
2
ola manny mas que belo prato que apresenta esta fabuloso adorei e já agora coloquei na minha lista e mais bem podia ter mandado um bocadinho adorei beijinhos e bom fim de semana
14-09-2013, 11:37
3
Postado Originalmente por Monica Teixeira Ver Post
ola manny mas que belo prato que apresenta esta fabuloso adorei e já agora coloquei na minha lista e mais bem podia ter mandado um bocadinho adorei beijinhos e bom fim de semana
Muito obrigado Monica a receita e'bastante facil e e'um regalo de sabores beijinho
 
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