Filetes de Sardinhas Recheados com Presunto | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-05-2009, 20:01
por Robot SI
Receita de Filetes de Sardinha Recheados com Presunto

Ingredientes:

  • 8 filetes de sardinhas
  • 8 fatias de presunto
  • Sal, pimenta q.b
  • Sumo de limão q.b.
  • 2 dentes de alho
  • Farinha q.b.
  • Ovo batido q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

Tempere os filetes com, sal, pimenta, alho picado e sumo de limão.
Deixe tomar gosto 20 minutos.
Recheie cada sardinha com uma fatia de presunto, aconchegue bem e dobre o filete ao meio.
Passe-os um a um por farinha, sempre aconchegando bem para não abrirem, passe por ovo batido.
Frite os filetes em óleo quente até ficarem lourinhos, escorra-os.
Sirva acompanhado por uma salada de verduras, ou com um arroz de tomate.
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