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Receita de Mariscada de Florida Ingredientes para 4 pessoas
Num tabeleiro coloque o peixe cortado em quartos. Coloque o camarão à volta do peixe. Coloca-se as lagostas, os legumes e o chouroço à volta da travessa. Tempere tudo a gosto e uma boa quantia de azeite por cima de tudo. Antes de ir ao forno, põe-se a cerveja à volta da travessa para fazer o molho. De vez em quando, mais ou menos 10 minutos, com uma colher dê uma camada com o molho que vai distillando para cubrir a mariscada e os legumes. O forno deve estar 177ºC passado meio hora a 45 minutos. Podem servir com spaghetti (esparguette) FOTO: Manny Travassos |
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#1
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12-06-2013, 13:50
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Bem que aspecto maravilho!
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