Massa de Peixe | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-10-2011, 16:32
por Paula Soeiro
Receita Massa de Peixe
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 3 postas de corvina (ou outro peixe a gosto)
  • 1 cebola
  • 1 tomate maduro grande
  • ½ pimento verde cortado em tiras
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres sopa de azeite
  • 250g de massa cotovelo
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Coentros q.b.
Preparação:

1. Picar a cebola, tirar a pele e cortar o tomate em pedaços. Juntar as tiras de pimento, a folha de louro, a pimenta e o sal. Deixar refogar.
2. Acrescentar água ao refogado e colocar o peixe, pode juntar camarão também. Deixar cozer.

3. Passados 5 minutos retirar o peixe e juntar a massa.
4. Quando a massa estiver cozida o prato está pronto.
5. Empratar a gosto e salpicar com coentros.


FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Massa de Peixe-dsc09895.jpg  
Quem Fez
Pato-BravoMargarida Maia
  #1  
Antigo
 
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