Peixe Espada no Forno | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-02-2010, 14:17
por mariana5
Receita de Peixe Espada no Forno

Uma receita com um dos peixes que eu mais gosto o peixe espada


Ingredientes:
  • Peixe Espada preto q.b.
  • Sal q.b.
  • Alho q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Manteiga q.b.
  • Gemas de ovos, q.b.
Preparação:

Corta-se a o peixe espada em filetes e temperam-se com sal, alho e pimenta.
Faz-se um creme com manteiga, leite, gemas e farinha.
Unta-se uma forma de ir ao forno.
Põe-se na forma uma camada de filetes, uma de creme e assim sucessivamente.
Deve terminar na camada do creme.
Vai ao forno a alourar.
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