Peixe Gato Assado com Lenha | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-09-2012, 22:53
por Manny Travassos
Receita de Peixe Gato Assado com Lenha
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 filetes de peixe gato (Catfish)
  • sal q.b.
  • pimenta cayenna q.b.
  • alho em po q.b.
  • cebola em po q.b.
  • azeite q.b.
Preparação:

Polvilhe o peixe com os temperos.
Num tabaleiro de grelhar coloque por cima.
Asse bem em lume de lenha indireto e quando a chama baixar pode deixar o peixe em cima para apanhar o calor e o fumo.
Uma dica: sempre em cima do grelhador para não queimar e todo vai dar certinho.


FOTO: Manny Travassos
Fotografias
Peixe Gato Assado com Lenha-dscf9514.jpg  
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