Safio com Molho Branco | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-06-2009, 12:07
por Robot SI
Receita de Safio com Molho Branco

Ingredientes:

  • 4 postas de safio
  • 1,5dl de leite
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 ramos de coentros picados
  • Sumo de limão q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
Preparação:

Tempere o peixe com sal, um dente de alho, o louro, pimenta e sumo de limão.
Num tacho leve ao lume a cebola, o restante alho e um pouco de azeite, deixe alourar.
Junte o vinho branco e o leite, deixe ferver 2 minutos e junte o peixe e deixe cozer.
Depois de cozido apague o lume e polvilhe com os coentros.
Sirva com batata cozida ou puré de batata e uma salada.
  #1  
Antigo
03-06-2009, 23:43
2
Olá!
Gostei muito desta receita. É mais uma boa maneira de cozinhar o peixe.
No entanto, confesso que o safio não é dos meus peixes preferidos. Por isso gostava de saber se posso fazer esta mesma receita mas com outros peixes.
04-06-2009, 14:31
3
Olá,

sim esta receita pode ser feita com outros peixe como o congro, pescada, corvina entre outros.
 
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