Salema Assada no Forno | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-12-2012, 13:17
por Piteca
Receita de Salema Assada no Forno

Citação:
Comprei esta salema, primeiro porque estava barata e depois porque nunca tinha provado e então resolvi experimentar, para variar um pouco. Fui procurar uma receita para a utilizar e encontrei que me agradou bastante depois foi só por mãos à obra. Resultado, não é mau, mas não fiquei grande fã, nem o meu homem, achámos que tem um sabor meio estranho. É muito pouco provável que volte a comprar, mas é como se diz, sem se experimentar nunca se sabe!
Para quem aprecia aqui fica uma sugestão diferente para a confeccionar:

Ingredientes:
  • 1 salema
  • 1 tomate (usei polpa de tomate)
  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • 1 dl óleo
  • 1 dl vinho branco
  • Tiras de Bacon q.b.
  • Batatas q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Dê uns golpes no dorso da salema e coloque as tiras de bacon dentro de cada uma bem como dentro da salema.
Unte um pirex com margarina, coloque a salema e à volta disponha alternadamente o tomate com a cebola.
Espalhe por cima o dente de alho picado, e por ultimo coloque as batatas descascadas e cortadas aos bocados.
Depois regue com o vinho e com o óleo.
Leve ao forno a 170ºC cerca de 40 minutos.

Bom apetite!
Muito obrigada Teresa pela partilha da receita!


FOTOS: Piteca

Fonte: Sabor e Saberes: Salema assada
Fotografias
Salema Assada no Forno-salema-assada-no-forno.jpg   Salema Assada no Forno-salema-assar.jpg  
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